Ernährung

100% Vegetarisch. Regional. Saisonal. Frisch. Lecker! DAS ist unsere Devise.

Während Lotta als „Foodhunter“ auf einheimischen Märkten landestypische Spezialitäten ersteigert oder im nahegelegenen Wäldchen Wildkräuter und Früchte der Natur sammelt, zaubert Alex aus den ergatterten Zutaten originelle Köstlichkeiten. Schmackhaft soll es sein, gesund und mit einem hohen Frischkostanteil. Unser Bestreben ist es, möglichst wenig tierische Produkte zu verwenden und trotzdem oder besser: eben deshalb eine Vielseitige und bunte Küche zu kreieren.

Inspiriert von dem Fleckchen Erde, auf dem wir uns gerade befinden, verspeisen nicht nur wir die zubereiteten Gaumenfreuden, sondern jeder sei herzlich eingeladen, vorbeizuschauen und auf eine Kostprobe mit in den Genusshimmel zu schweben.

Um auch in der Heimat ein bisschen Urlaubsfeeling in die Küche zu zaubern, findet ihr hier auf unserem Blog lauter Rezeptideen, inspirierende Videos und verschiedenste Leckerbissen zum nachkochen.

Somit allseits guten Apetitt!

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100% vegetarian. Regional. Seasonal. Fresh. Delicious! That’s our intention.
While Lotta is kind of like a „foodhunter“ on the local markets, buys country-specific specialties or collects wild herbs and fruits in the nature of the nearby grove, Alex conjures up original delicacies from the collected ingredients. It is supposed to be tasty and healthy and should include a big portion of fresh food. Our aim is to use as little animal products as possible and still – or even better because of that – to create a versatile and colorful kitchen.
Inspired by the spot where we stay at the moment, we will not only enjoy the prepared culinary pleasures, but everyone is invited to take part in the palate feasting.
In order to conjure up a little holiday feeling in the kitchen at home, you can find pure recipe ideas, inspiring videos and various treats to cook on our blog.
Thus all-round good appetite!